Marqarinin orqanizmə zərərləri: Nələrə diqqət etmək lazımdır?

Ötən ilin yanvar-noyabr aylarında Azərbaycanda 45 min 151.1 ton marqarin istehsal edilib ki, bu da bir il əvvələ nisbətən 8.3 faiz çoxdur. 2024-cü ilin dekabrın 1-nə ölkədə 3 min 634.8 ton duru bitki yağı ehtiyatı, 3 min 747.7 ton isə marqarin ehtiyatı yaranıb. Bu da illik müqayisədə müvafiq olaraq 5.6 faiz az və bir faiz çoxdur. Rəqəmlərdən də aydın olduğu kimi marqarin yağlarının həm istehsalı, həm də istehlakı artır. Bunun səbəbləri nələrdir? Bu yağların orqanizm üçün ziyanlı olduğu iddia edilir. Bu fikirlər həqiqəti nə dərəcədə əks etdirir?