Avokado, digər adıyla Amerika perseyi, lavrkimilər fəsiləsinə aid bir bitkidir və darçın, dəfnə yarpağı ilə qohumdur. Avokadonun vətəni Meksikadır və burada yaşı 400 ildən çox olan qədim avokado ağacları hələ də mövcuddur. Bu meyvə 73 faiz sudan, 15 faiz yağdan, 8,5 faiz karbohidratdan (əsasən lif) və 2 faiz zülaldan ibarətdir.
Avokado, digər adıyla Amerika perseyi, lavrkimilər fəsiləsinə aid bir bitkidir və darçın, dəfnə yarpağı ilə qohumdur. Avokadonun vətəni Meksikadır və burada yaşı 400 ildən çox olan qədim avokado ağacları hələ də mövcuddur. Bu meyvə 73 faiz sudan, 15 faiz yağdan, 8,5 faiz karbohidratdan (əsasən lif) və 2 faiz zülaldan ibarətdir.